Sonaba a locura. Cocinar la empanada m\u00e1s larga de Buenos Aires parec\u00eda una negaci\u00f3n de la gastronom\u00eda y la forma. Pero este domingo 12 maestros pizzeros y 100 voluntarios armaron en plena avenida de Mayo una cl\u00e1sica de jam\u00f3n y queso de 80 metros de largo, m\u00e1s extensa que el Obelisco.<\/p>\n
Desde la madrugada llegaron camiones al 1100 de la avenida. De sus cajas bajaron 350 kilos de masa, 120 de queso y 30 de jam\u00f3n cocido. Todo fue a un horno de cinta transportadora que, alimentado por un grupo electr\u00f3geno, coci\u00f3 la mezcla a 295 grados durante cinco horas. Cuatro meses se trabaj\u00f3 en la ingenier\u00eda de despacho. El objetivo -por momentos cumplido, por otros no- fue sacar dos metros de empanada cada seis minutos.<\/p>\n
De gorro, delantal y guantes blancos, Elena Espinoza, de 46 a\u00f1os, era una de las voluntarias de la Asociaci\u00f3n de Propietarios de Pizzer\u00edas y Casas de Empanadas que corr\u00eda alrededor de la cinta. Cuando no cargaba placas en el hombro, chequeaba la l\u00ednea de producci\u00f3n, si no pintaba con huevo la masa o hac\u00eda el repulgue. \u201cA las empanadas buenas hay que comerlas con las piernas abiertas para no mancharse . Quiero ver a todos as\u00ed\u201d, dijo a Clar\u00edn.<\/p>\n
Expectativas parecidas ten\u00eda Melisa Leunda, de 25. Junto a su novio formaba fila en la vereda. \u201cHace rato que vengo buscando una empanada rica y casera\u201d. Es de Balcarce. Trescientos sesenta kil\u00f3metros la separan de su casa, no son tantos pero s\u00ed los suficientes para declarar su nostalgia por la empanada. En su mano derecha apretaba un bono de $ 30 que inclu\u00eda dos porciones de su plato deseado y una botella de Aquarius. La plata ir\u00eda para la Asociaci\u00f3n S\u00edndrome de Down de la Rep\u00fablica Argentina, una entidad civil que trabaja por la inclusi\u00f3n de los chicos .<\/p>\n
Se calcula que hubo entre tres mil y cuatro mil asistentes. La cobertura que tuvo el evento desde la ma\u00f1ana aument\u00f3 la participaci\u00f3n. La vista es el prologo del hambre. \u201c\u00c9l lo vio en la tele y nos dijo de venir\u201d, cont\u00f3 un grupo de adolescentes, que por un rato se corri\u00f3 de la entrada de un hotel de 9 de Julio donde paraba la banda estadounidense Limp Bizkit para comer y colaborar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sonaba a locura. Cocinar la empanada m\u00e1s larga de Buenos Aires parec\u00eda una negaci\u00f3n de la gastronom\u00eda y la forma. Pero este domingo 12 maestros pizzeros y 100 voluntarios armaron en plena avenida de Mayo una cl\u00e1sica de jam\u00f3n y queso de 80 metros de largo, m\u00e1s extensa que el Obelisco. Desde la madrugada llegaron…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1910,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[11,14],"class_list":["post-1909","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-interes-gral","tag-noticias","post_format-post-format-image"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/masfm.com\/emisora\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}